Мария Грачёва предлагает Вам запомнить сайт «Оглянись вокруг..!»
Вы хотите запомнить сайт «Оглянись вокруг..!»?
Да Нет
×

По всей видимости, на свете нет ничего, что не могло бы случиться… (Марк Твен)

Потрясающе! Ваше тело в цифрах

Потрясающе! Ваше тело в цифрах

25 фев, 17:41
0 0
Гениальные изобретения дилетантов

Гениальные изобретения дилетантов

25 фев, 17:41
+1 0
Гаджеты времен СССР - понима…

Гаджеты времен СССР - понимающие оценят!

25 фев, 17:39
+2 0

Последние комментарии

Читать

Учимся выбирать чай: от простой классики до экзотических сортов

развернуть

Учимся выбирать чай: от простой классики до экзотических сортов

Чаепитие – процесс приятный, ведь чай согревает, дарит силы, тонизирует. Особенно важно выбрать качественный чай.

• Цвет должен быть правильным: у черного чая – черный, у зеленого – зеленый. Чаинки должны чуть блестеть и переливаться. Вкрапления чаинок бурого или серого цвета – признак не слишком качественного продукта.

• Чаинки должны быть одинаковой величины, без мелких частиц, хлопьев, пыли. И уж тем более – без посторонних включений, вроде обломков чайных веток, бумаги, фольги.

• Стоит обратить внимание и на скрученность чаинок. Считается, чем они плотнее скручены, тем качественнее проходила ферментация, а значит, и чай качественнее. В чаях высшего сорта должно быть много типсов – чайных почек и нежных полураспустившихся верхушечных листьев.

• Добротный чай должен быть сухим и упругим. Влажность не должна превышать 3-6%. При высокой влажности качество чая ухудшается, он даже может заплесневеть. Однако и пересушенный чай не самый лучший – он ломкий и хрупкий.

• Качественный, правильно хранившийся чай должен иметь приятный запах. В нем не должно быть никаких добавок, ароматизаторов, красителей и консервантов.

• Обязательно нужно обращать внимание на срок годности чая. Он не должен быть больше двух лет. Никогда не стоит заваривать старый, просроченный чай.

• Правильный чай всегда грамотно упакован: и в коробку, и в фольгу. Если чай расфасован в коробку без фольги – его лучше не брать. В крайнем случае, чай может быть упакован в запаянный целлофановый пакет. 

Учимся выбирать чай: от простой классики до экзотических сортов

Если вы покупаете изысканные сорта чая в чайных магазинах, помогут следующие советы:

• Существует несколько сортов белого чая: Бай Хао Инь Джень, Шоу Мей, Бай Му Дань. Все они имеют легкий цветочный аромат. Свежий белый чай – это чай, собранный этой весной. Жизнь белого чая коротка — несколько месяцев, поэтому и пьют его исключительно в теплое время года. Выбирая белый чай, поинтересуйтесь у продавца годом его сбора, и по реакции вы поймете, стоит ли вообще покупать чай в этом месте.

• Сортов зеленого чая существует множество: поджаренный Лун Цзин с плоскими ярко-зелеными листочками; легкий, чуть перечный Мао Фен; ароматные скрученные Жемчужины Дракона; насыщенный крепкий Зеленый Порох; сенча с ароматом скошенной травы; порошковый чай матча и множество других. Общее у всех зеленых чаев — это насыщенный зеленый цвет сухого листа, яркий вкус. Зеленый чай может быть ароматизирован жасмином, османтусом и другими цветами — это делают с недорогими сортами, не имеющими своей индивидуальности. Но если продавец рекомендует вам зеленый чай с ароматом клубники или сливок, уходите от него и никогда не возвращайтесь. Единственный способ купить действительно хороший, свежий зеленый чай — это открыть банки и положиться на свое обоняние, а в идеале — попросить продавца заварить несколько сортов или же купить по 10 граммов на пробу. По внешнему виду невозможно определить качество зеленого чая.

• Улуны собирают и весной, и осенью. Весенние имеют тонкий аромат и нежный вкус, а осенние более плотные и насыщенные. Очень хорошо, если в чайном магазине вам скажут не только год, но и время сбора чая. Но может оказаться, что продавец настоятельно порекомендует вам молочный улун, который «все берут». Не поддавайтесь на разговоры о том, что чай приобретает молочный аромат, так как его поливают молоком или сгущенкой. Это просто ароматизатор.

• Выбирать пуэры крайне сложно: в последнее время в Китае появилось так много пуэрных заводов, что конкуренция огромна, и шанс встретить некачественный продукт очень велик. Остается надеяться на свое чутье (в прямом и переносном смысле) и на совесть продавца. Шен пуэр обычно продается спрессованным в блинах, бриках (кирпичах) и точах (округлые «гнезда» разных размеров). Форма прессовки не влияет на качество чая, не важен и год производства. Можно встретить отличный недорогой молодой пуэр прошлого года, а можно заплатить огромную сумму за «элитный» 30-летний чай, изготовленный из сомнительного сырья.


Источник →

Ключевые слова: интересное, советы
Опубликовала Агния *** * , 28.12.2016 в 15:20

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Андрей Степанов
Андрей Степанов Иногда кидаю щепотку чая на плиту печки. Изба наполняется хорошим духом Текст скрыт развернуть
1
29 декабря 16, в 09:53
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1

Новые темы здесь! Просто кликните на картинку в списке ниже или зайдите в раздел БЛОГ.

Блог
Потрясающе! Ваше тело в цифрах

Потрясающе! Ваше тело в цифрах

Средний человек имеет  рост  171 см и  весит  66,6 кг. Он состоит  из 206 костей и 230 суставов, поддерживающих 500 отдельных мышц, которые покрыты 5,5 м3 кожи. Внутри нашего тела циркулирует около 4,7 литра  крови . При средней частоте 72 удара в минуту ваше  серд…

Алекс 25 фев, 17:41
0 0
Гениальные изобретения дилетантов

Гениальные изобретения дилетантов

Для того чтобы изобрести что-то нужное, наличие профильного диплома, оказывается, не обязательно. Главное — быть любознательным и иметь свежий взгляд на вещи. Расскажем о самых удивительных (и полезных!) изобретениях, сделанных непрофессионалами. Система управления торпедами: актриса Х…

Агния *** * 25 фев, 17:41
+1 0
Гаджеты времен СССР - понимающие оценят!

Гаджеты времен СССР - понимающие оценят!

  В Советском Союзе выпускалось большое количество разнообразных гаджетов, но большинство из них были в большом дефиците. В этой подборке вас ждут редкие образцы различных устройств, которые выпускались ограниченным тиражом или шли на экспорт, а потому далеко не все знали об их существова…

Агния *** * 25 фев, 17:39
+2 0
История одного лося по имени Гриша, который живет на ферме в Минской области.

История одного лося по имени Гриша, который живет на ферме в Минской области.

История одного лося по имени Гриша, который живет на ферме в Минской области. На ферме "Лесная Усадьба" в деревне Абрамы Мядельского района Минской области живет лось Гриша.   Весной прошлого года егеря нашли маленького лосенка, видимо, недавно осиротевшего. Животное …

Агния *** * 25 фев, 17:39
+1 0
Рассказывает очевидец: Штрафбат, как он есть, а не как показывают

Рассказывает очевидец: Штрафбат, как он есть, а не как показывают

Однажды вышел спор о достоинствах фильма “Штрафбат“, который мне не понравился, я кое-что читал и слышал о таких частях и подразделениях. Поэтому многое было там неправдоподобно. Но вот появилась статья очевидца. Приведем ее полностью. Прав все-таки я.     “Штрафбат” - не первый ф…

Агния *** * 25 фев, 17:37
+13 5
Почему хирурги носят только зеленую и синюю форму

Почему хирурги носят только зеленую и синюю форму

  А вам известно, почему хирурги в операционной носят форму зеленого или синего цветов, и почему белый цвет запрещен во время операций? Конечно же, такой выбор цвета обусловлен некоторыми факторами.   Изначально вся одежда медиков была белого цвета, пока в 1914 году один влия…

Агния *** * 25 фев, 17:34
0 0
Проект «Синий луч»

Проект «Синий луч»

Не так давно масштабные лазерные шоу в Юго-Восточной Азии вызвали волну необъяснимых психических расстройств. Калейдоскоп разноцветных движущихся фигур, проецируемых на небесный покров, вызывал сильное головокружение, потерю ориентации и приступы немотивированной агрессии. При этом отм…

Лев Барковский 25 фев, 16:06
+1 0
Копье судьбы

Копье судьбы

«Оруженосец в зал вбегает, И крови красная струя С копья струится, с острия По рукаву его стекая. И, не смолкая, не стихая, Разносится со всех сторон Истошный вопль, протяжный стон». (Вольфрам фон Эшенбах, роман в стихах «Парцифаль») Вероятно, из всех представит…

Лев Барковский 25 фев, 16:01
+1 0
Заложники против террористов

Заложники против террористов

Слово terror переводится с латинского как «ужас» или «страх». Именно эти чувства террористы стремятся вызвать у заложников. Инструкции предписывают последним вести себя тихо, ни в коем случае не спорить с террористами и тем более – не вступать с ними в рукопашную. Получается, супермены…

Лев Барковский 24 фев, 16:56
+3 0
Кладоискатели в погонах

Кладоискатели в погонах

Вторая мировая война оставила немало тайн и загадок. Среди них особое место занимала деятельность знаменитого «Аненербе» - «Наследия предков». Эта организация, формально входившая в войска СС, искала по всему миру древние сокровища, священные и сакральные реликвии самой различной напра…

Лев Барковский 24 фев, 16:52
+1 1
Потрясающе! Ваше тело в цифрах

Потрясающе! Ваше тело в цифрах

25 фев, 17:41
0 0
Гениальные изобретения дилетантов

Гениальные изобретения дилетантов

25 фев, 17:41
+1 0
Гаджеты времен СССР - понима…

Гаджеты времен СССР - понимающие оценят!

25 фев, 17:39
+2 0
История одного лося по имени…

История одного лося по имени Гриша, который живет на ферме в Минской области.

25 фев, 17:39
+1 0
Рассказывает очевидец: Штраф…

Рассказывает очевидец: Штрафбат, как он есть, а не как показывают

25 фев, 17:37
+13 5
Почему хирурги носят только …

Почему хирурги носят только зеленую и синюю форму

25 фев, 17:34
0 0
Проект «Синий луч»

Проект «Синий луч»

25 фев, 16:06
+1 0
Копье судьбы

Копье судьбы

25 фев, 16:01
+1 0
Заложники против террористов

Заложники против террористов

24 фев, 16:56
+3 0
Кладоискатели в погонах

Кладоискатели в погонах

24 фев, 16:52
+1 1
Захватывающая история о том,…

Захватывающая история о том, как "Альфа" сухумскую тюрьму освобождала

24 фев, 16:23
+1 0
Тренировка солдат в китайско…

Тренировка солдат в китайской армии. Впечатляющая фотоподборка

24 фев, 16:23
+2 0

Последние комментарии

Невероятное преображение без…

Невероятное преображение бездомной собаки, попавшей в "правильные руки".

14 дек 16, 15:58
+137 21
Как просто проверить продукт…

Как просто проверить продукты на содержание пальмового масла

1 дек 16, 18:08
+95 87
Каких женщин на Руси не брали замуж?

Каких женщин на Руси не брали замуж?

6 янв, 16:42
+95 273
История спасения слабого бол…

История спасения слабого больного зверёныша, найденного в торговом центре

3 фев, 16:34
+75 6
Что такое дом в США и почему…

Что такое дом в США и почему его не передашь по наследству?

23 дек 16, 16:24
+67 169
Кошка заходила в горящий дом…

Кошка заходила в горящий дом 5 раз, чтобы вынести каждого своего котёнка

2 янв, 15:16
+60 6
Молчание археологов — мы не …

Молчание археологов — мы не можем это объяснить

12 ноя 16, 13:39
+49 20
Любить по-русски: о смерти р…

Любить по-русски: о смерти русской бабушки заговорила вся Япония

15 дек 16, 17:57
+40 8
Невероятная история, которая…

Невероятная история, которая шокирует и заставляет задуматься

11 фев, 15:56
+35 8
Загадки истории, которые до …

Загадки истории, которые до сих пор не разгаданы учёными

2 янв, 15:15
+33 4
После смерти жены он в одино…

После смерти жены он в одиночку растил 6 детей. Судьба отблагодарила его щедро

15 янв, 17:19
+33 5
Дог спасает слепого щенка: в…

Дог спасает слепого щенка: вот это и есть настоящая преданность!

19 ноя 16, 19:20
+28 0
Собака, казалось, просто рыл…

Собака, казалось, просто рылась в мусоре – но на самом деле она пыталась спасти чью-то жизнь

23 фев, 17:22
+28 1
Проверь себя: насколько ты у…

Проверь себя: насколько ты устал психически и физически?

12 ноя 16, 18:54
+25 19
О людях и животных

О людях и животных

22 дек 16, 14:15
+21 15
Этот парень пытался совратит…

Этот парень пытался совратить 11-лeтнюю девочку… Но его план дал сбой.

8 янв, 15:35
+21 3