Мария Грачёва предлагает Вам запомнить сайт «Портал в неведомое»
Вы хотите запомнить сайт «Портал в неведомое»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

По всей видимости, на свете нет ничего, что не могло бы случиться… (Марк Твен)

Карта возрастом 120 миллионов лет

Карта возрастом 120 миллионов лет

30 апр, 14:30
0 0
Никола Тесла - величайший бе…

Никола Тесла - величайший безумный ученый в истории

30 апр, 14:30
0 0
Тайный код аббата Тритемия

Тайный код аббата Тритемия

30 апр, 14:28
0 0

Последние комментарии

Читать
Карта возрастом 120 миллионов лет

Карта возрастом 120 миллионов лет

30 апр, 14:30
0 0
Никола Тесла - величайший бе…

Никола Тесла - величайший безумный ученый в истории

30 апр, 14:30
0 0
Тайный код аббата Тритемия

Тайный код аббата Тритемия

30 апр, 14:28
0 0
Девятой планеты может не быт…

Девятой планеты может не быть: открыта новая малая планета

30 апр, 14:28
0 0
7 секретов СССР, не раскрыты…

7 секретов СССР, не раскрытых до сих пор

30 апр, 14:27
0 0
Папа Римский знает, что прои…

Папа Римский знает, что произойдет в мае: загадочные поступки и слова Папы в Египте

30 апр, 13:22
0 0

Учимся выбирать чай: от простой классики до экзотических сортов

развернуть

Учимся выбирать чай: от простой классики до экзотических сортов

Чаепитие – процесс приятный, ведь чай согревает, дарит силы, тонизирует. Особенно важно выбрать качественный чай.

• Цвет должен быть правильным: у черного чая – черный, у зеленого – зеленый. Чаинки должны чуть блестеть и переливаться. Вкрапления чаинок бурого или серого цвета – признак не слишком качественного продукта.

• Чаинки должны быть одинаковой величины, без мелких частиц, хлопьев, пыли. И уж тем более – без посторонних включений, вроде обломков чайных веток, бумаги, фольги.

• Стоит обратить внимание и на скрученность чаинок. Считается, чем они плотнее скручены, тем качественнее проходила ферментация, а значит, и чай качественнее. В чаях высшего сорта должно быть много типсов – чайных почек и нежных полураспустившихся верхушечных листьев.

• Добротный чай должен быть сухим и упругим. Влажность не должна превышать 3-6%. При высокой влажности качество чая ухудшается, он даже может заплесневеть. Однако и пересушенный чай не самый лучший – он ломкий и хрупкий.

• Качественный, правильно хранившийся чай должен иметь приятный запах. В нем не должно быть никаких добавок, ароматизаторов, красителей и консервантов.

• Обязательно нужно обращать внимание на срок годности чая. Он не должен быть больше двух лет. Никогда не стоит заваривать старый, просроченный чай.

• Правильный чай всегда грамотно упакован: и в коробку, и в фольгу. Если чай расфасован в коробку без фольги – его лучше не брать. В крайнем случае, чай может быть упакован в запаянный целлофановый пакет. 

Учимся выбирать чай: от простой классики до экзотических сортов

Если вы покупаете изысканные сорта чая в чайных магазинах, помогут следующие советы:

• Существует несколько сортов белого чая: Бай Хао Инь Джень, Шоу Мей, Бай Му Дань. Все они имеют легкий цветочный аромат. Свежий белый чай – это чай, собранный этой весной. Жизнь белого чая коротка — несколько месяцев, поэтому и пьют его исключительно в теплое время года. Выбирая белый чай, поинтересуйтесь у продавца годом его сбора, и по реакции вы поймете, стоит ли вообще покупать чай в этом месте.

• Сортов зеленого чая существует множество: поджаренный Лун Цзин с плоскими ярко-зелеными листочками; легкий, чуть перечный Мао Фен; ароматные скрученные Жемчужины Дракона; насыщенный крепкий Зеленый Порох; сенча с ароматом скошенной травы; порошковый чай матча и множество других. Общее у всех зеленых чаев — это насыщенный зеленый цвет сухого листа, яркий вкус. Зеленый чай может быть ароматизирован жасмином, османтусом и другими цветами — это делают с недорогими сортами, не имеющими своей индивидуальности. Но если продавец рекомендует вам зеленый чай с ароматом клубники или сливок, уходите от него и никогда не возвращайтесь. Единственный способ купить действительно хороший, свежий зеленый чай — это открыть банки и положиться на свое обоняние, а в идеале — попросить продавца заварить несколько сортов или же купить по 10 граммов на пробу. По внешнему виду невозможно определить качество зеленого чая.

• Улуны собирают и весной, и осенью. Весенние имеют тонкий аромат и нежный вкус, а осенние более плотные и насыщенные. Очень хорошо, если в чайном магазине вам скажут не только год, но и время сбора чая. Но может оказаться, что продавец настоятельно порекомендует вам молочный улун, который «все берут». Не поддавайтесь на разговоры о том, что чай приобретает молочный аромат, так как его поливают молоком или сгущенкой. Это просто ароматизатор.

• Выбирать пуэры крайне сложно: в последнее время в Китае появилось так много пуэрных заводов, что конкуренция огромна, и шанс встретить некачественный продукт очень велик. Остается надеяться на свое чутье (в прямом и переносном смысле) и на совесть продавца. Шен пуэр обычно продается спрессованным в блинах, бриках (кирпичах) и точах (округлые «гнезда» разных размеров). Форма прессовки не влияет на качество чая, не важен и год производства. Можно встретить отличный недорогой молодой пуэр прошлого года, а можно заплатить огромную сумму за «элитный» 30-летний чай, изготовленный из сомнительного сырья.


Источник →

Ключевые слова: интересное, советы
Опубликовала Агния *** * , 28.12.2016 в 15:20

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Андрей Степанов
Андрей Степанов 29 декабря 16, в 09:53 Иногда кидаю щепотку чая на плиту печки. Изба наполняется хорошим духом Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1

Новые темы здесь! Просто кликните на картинку в списке ниже или зайдите в раздел БЛОГ.

Блог
Карта возрастом 120 миллионов лет

Карта возрастом 120 миллионов лет

Первые упоминания о плоских камнях с рельефным изображением поверхности Земли датируются XVII–XVIII вв. В начале прошлого века исследователи также говорили о белых каменных плитах с рельефами и непонятными надписями. Все эти сообщения говорят о находках, сделанных в одном и том же рай…

Алекс * 30 апр, 14:30
0 0
Никола Тесла - величайший безумный ученый в истории

Никола Тесла - величайший безумный ученый в истории

Никола Тесла считается великим, но печально известным учёным. Его можно назвать как гением, так и безумцем, но в нестандартном уме и прекрасном воображении ему отказать нельзя. Тесла придумал тысячи гениальных изобретений, но многие из них, в конечном счёте, сочли непрактичными или че…

Алекс * 30 апр, 14:30
0 0
Тайный код аббата Тритемия

Тайный код аббата Тритемия

бат Иоганн Тритемий — одна из самых загадочных личностей эпохи Средневековья, священнослужитель и знаток оккультных наук. Он утверждал, что "изобрел" особый шифр, при помощи которого можно манипулировать сознанием человека и внушать ему что угодно — этакий аналог современного НЛП. Но …

Алекс * 30 апр, 14:28
0 0
Девятой планеты может не быть: открыта новая малая планета

Девятой планеты может не быть: открыта новая малая планета

С тех пор как появилась возможность того, что на орбите Солнца где-то за Нептуном может кружиться большая девятая планета, астрономы были заняты ее поисками. Одна из групп изучает четыре новых движущихся объекта, найденные представителями общественности, чтобы увидеть, могут ли они…

ИВАН БАЛАНДИН 30 апр, 14:28
0 0
7 секретов СССР, не раскрытых до сих пор

7 секретов СССР, не раскрытых до сих пор

В Советском Союзе секреты хранить умели и любили. Так, собственно, проще управлять страной, граждане которой живут под девизом «меньше знаешь — лучше спишь». И гласность, и последующий развал Страны Советов так и не смогли пробиться сквозь полувековую броню недомолвок и откровенной лжи…

ИВАН БАЛАНДИН 30 апр, 14:27
0 0
Папа Римский знает, что произойдет в мае: загадочные поступки и слова Папы в Египте

Папа Римский знает, что произойдет в мае: загадочные поступки и слова Папы в Египте

Как нам стало известно от нашего источника из египетского телеканала Sada El Balad, сегодня папа Франциск прилетел в Египет. Этот прилет с самого начала сопровождается таинственными и загадочными поступками и словами Папы. Он приземлился в международном аэропорту Каира и отправился …

Лев Барковский 30 апр, 13:22
0 0
Загадочные подземные тоннели по всему свету

Загадочные подземные тоннели по всему свету

Время от времени энтузиасты по изучению необычных явлений сообщают об обнаружении загадочных подземных помещений и тоннелей. Уфологи однозначно трактуют их как подземные базы НЛО, а официальная наука признает лишь те из них, в которых проводились реальные научные исследования (вроде…

Лев Барковский 30 апр, 13:15
0 0
Обработка фото «пришельца» раскрыла 60-летнюю загадку

Обработка фото «пришельца» раскрыла 60-летнюю загадку

Группа энтузиастов исследователей НЛО сделала удивительное открытие насчет фотографий 60-ти летней давности, долгое время считавшихся доказательствами существования инопланетян. На них якобы было изображено тело пришельца, которое привезли с места крушения НЛО известного как Розуэлльск…

ИВАН БАЛАНДИН 29 апр, 12:43
+3 0
Потомки атлантов

Потомки атлантов

Б елокожие люди живут на северо-западе Африки. Ученым не дают покоя белокожие светловолосые люди, живущие среди достаточно темнокожего населения на северо-западе Африки, преимущественно в горной местности. Но до недавнего времени они были не одиноки. «Рядом», на островах Канарского а…

Алекс * 29 апр, 12:42
+2 0
Царство в глубине Земли

Царство в глубине Земли

28 февраля 2003 года на шахте, расположенной близ города Цзиси (провинция Хейлуц-зян), произошло обрушение породы. Хозяин шахты первоначально отрицал сам факт катастрофы, но после того, как родственники шахтеров обратились к властям, вынужден был признать, что четырнадцать горняков…

Алекс * 29 апр, 12:41
+3 0
Блог
Каменные лабиринты Соловецких островов
Алекс * 28 апр, 15:35
0 1
Что такое сингулярность? Как она связана с гравитацией и черными дырами
ИВАН БАЛАНДИН 29 апр, 12:39
0 1
Древнейшие постройки на Луне заставляют задуматься
Алекс * 25 апр, 15:08
+4 12
Директор NASA публично заявил о вторжении инопланетян
Алекс * 27 апр, 10:00
+1 1

Поиск по блогу

Карта возрастом 120 миллионов лет

Карта возрастом 120 миллионов лет

30 апр, 14:30
0 0
Никола Тесла - величайший бе…

Никола Тесла - величайший безумный ученый в истории

30 апр, 14:30
0 0
Тайный код аббата Тритемия

Тайный код аббата Тритемия

30 апр, 14:28
0 0
Девятой планеты может не быт…

Девятой планеты может не быть: открыта новая малая планета

30 апр, 14:28
0 0
7 секретов СССР, не раскрыты…

7 секретов СССР, не раскрытых до сих пор

30 апр, 14:27
0 0
Папа Римский знает, что прои…

Папа Римский знает, что произойдет в мае: загадочные поступки и слова Папы в Египте

30 апр, 13:22
0 0
Загадочные подземные тоннели…

Загадочные подземные тоннели по всему свету

30 апр, 13:15
0 0
Обработка фото «пришельца» р…

Обработка фото «пришельца» раскрыла 60-летнюю загадку

29 апр, 12:43
+3 0
Потомки атлантов

Потомки атлантов

29 апр, 12:42
+2 0
Царство в глубине Земли

Царство в глубине Земли

29 апр, 12:41
+3 0
Папа Римский знает, что прои…

Папа Римский знает, что произойдет в мае

29 апр, 12:40
0 0
Что такое сингулярность? Как…

Что такое сингулярность? Как она связана с гравитацией и черными дырами

29 апр, 12:39
0 1

Последние комментарии

Невероятное преображение без…

Невероятное преображение бездомной собаки, попавшей в "правильные руки".

14 дек 16, 15:58
+137 19
Каких женщин на Руси не брали замуж?

Каких женщин на Руси не брали замуж?

6 янв, 16:42
+97 270
Как просто проверить продукт…

Как просто проверить продукты на содержание пальмового масла

1 дек 16, 18:08
+96 76
История спасения слабого бол…

История спасения слабого больного зверёныша, найденного в торговом центре

3 фев, 16:34
+77 6
Байкер спас обожженного коте…

Байкер спас обожженного котенка и теперь путешествует с ним по стране

26 мар, 15:28
+75 9
Что такое дом в США и почему…

Что такое дом в США и почему его не передашь по наследству?

23 дек 16, 16:24
+67 169
Кошка заходила в горящий дом…

Кошка заходила в горящий дом 5 раз, чтобы вынести каждого своего котёнка

2 янв, 15:16
+64 8
Научная сенсация: учёные наш…

Научная сенсация: учёные нашли доказательство существования другой цивилизации на Земле

9 мар, 17:16
+52 51
Молчание археологов — мы не …

Молчание археологов — мы не можем это объяснить

12 ноя 16, 13:39
+49 20
Любить по-русски: о смерти р…

Любить по-русски: о смерти русской бабушки заговорила вся Япония

15 дек 16, 17:57
+42 8
Невероятная история, которая…

Невероятная история, которая шокирует и заставляет задуматься

11 фев, 15:56
+35 8
После смерти жены он в одино…

После смерти жены он в одиночку растил 6 детей. Судьба отблагодарила его щедро

15 янв, 17:19
+33 5
Загадки истории, которые до …

Загадки истории, которые до сих пор не разгаданы учёными

2 янв, 15:15
+33 4
Самая милитаризованная стран…

Самая милитаризованная страна - это.... Ни за что не догадаетесь!

9 мар, 17:14
+30 29
Дог спасает слепого щенка: в…

Дог спасает слепого щенка: вот это и есть настоящая преданность!

19 ноя 16, 19:20
+29 0
Собака, казалось, просто рыл…

Собака, казалось, просто рылась в мусоре – но на самом деле она пыталась спасти чью-то жизнь

23 фев, 17:22
+29 1